営業時間:18:00〜24:00(ラストオーダー23:30)/定休日:日曜・祝日/お電話:(075)371-8770 facebook

「メシ通」で紹介されました(2017.12.7)

「メシ通」(byリクルート)で当店が紹介されています。
写真、かなーりたくさん撮っていただきました。ぜひご覧ください。

なにこれ激ウマ……タコのモツを食べ尽くし!日本と地中海のタコ料理&バー「ブログルド」【京都】

11月23日(祝)・26日(日)営業します(2017.11.22)

11月23日(木・祝)および26日(日)はどちらも営業いたします。
ただし、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

11月三連休の営業のお知らせ(2017.11.3)

11月の3連休は次の通り営業いたします。

   11月3日(金祝)通常通り営業
   11月4日(土) 通常通り営業
   11月5日(日) お休み

ただし、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

3連休の営業予定のお知らせ(2017.10.6)

10月の3連休は次の通り営業いたします。

   10月7日(土)  通常通り営業
   10月8日(日)  通常通り営業
   10月9日(月祝) お休み

ただし、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

営業時間変更のお知らせ(2017.9.30)

10月2日(月)より営業時間を変更させていただきます。

 営業時間:18時~24時(ラストオーダー23時半)

      ディナータイム 18時~22時
      バータイム   22時~24時

ご予約・お問い合わせは 075-371-8770 までお願いします。

9月23日は営業いたします(2017.9.22)

9月23日(土)は祝日ですが、通常通り営業いたします。

  営業時間 18時~24時半(ラストオーダー24時)

皆様のお越しをお待ちしております。

3連休の営業予定のお知らせ(2017.9.15)

今週末の三連休は、規定どおり、土曜日営業、日曜祝日はお休みとさせていただきます。

 9月16日(土 )  営業
 9月17日(日 )  定休日
 9月18日(月) 定休日

黒ワインふえました!(2017.9.9)

ルーマニアワインのラインナップに、新しい種類を追加しました。
『ヴィア・マルキーズルイ』 辛口の黒ワイン(赤ワイン)です。
葡萄の品種名は「ネグル・デ・ドラガシャニ(Via Marchizului Negru de Dragasani)」
日本名にすると「ドラガシャニの黒」

シングルヴィンヤードで、有機栽培。本数限定ワイン。(生産合計本数:7830本)。
心地よいタンニンとしっかりとしたボディーの、非常のバランスの良いワインです。

5300円。

お盆期間の営業のお知らせ(2017.8.9)

今年のお盆期間は、以下の通りとさせていただきます。

  • 8月11日は祝日ですが営業いたします。
  • 8月13日・14日連休とさせていただきます。
  • 8月15日は貸し切りです。
  • 8月16日~18日は19時より営業いたします。
     8月11日(金) 営業(18時~24時半 ラストオーダー24時)
     8月12日(土)  営業(18時~24時半 ラストオーダー24時)
     8月13日()  定休日
     8月14日(月)  臨時休業
     8月15日(火)  貸し切り
     8月16日(水)  営業(19時~24時半 ラストオーダー24時)
     8月17日(木)  営業(19時~24時半 ラストオーダー24時)
     8月18日(金)  営業(19時~24時半 ラストオーダー24時)
    ご予約・お問い合わせは TEL:075-371-8770 までお願いします。

『たこづくし膳』 予約開始(2017.7.29)

8月1日(火)より、新メニュー『たこづくし膳』が登場します。
ご飯(たこ飯)とお料理がお膳にセットになった、当店には今までなかったタイプのメニュー。タコを使った色々なお料理を味わっていただけます。

  • カルパッチョ
  • 酢味噌和え
  • マヨネーズ焼
  • エスカルゴ風
  • 天ぷら
  • 茶碗蒸し
  • たこ飯(1杯お代わり可)
  • 汁物
  • 香の物

こちらのメニューは、ご予約が必要です。

■お一人様 ¥2,400
■ご予約制となりますので前日までにご予約ください。
 ※2名様より承ります
■時間 18:00〜20:00
■当店は1ドリンク1フード制のため、
 お飲み物もご注文くださるようお願いいたします。

ご予約・お問い合わせ
TEL:075-371-8770

『たこづくし膳』 予約開始(2017.7.29)

祇園祭の営業について(2017/7.11)

今年の祇園祭は、以下のように営業させていただきます。

 14日(金)までは通常通り営業いたします。
 15日(土)宵宵山 店の前で射的ゲーム(1回100円)を行います!(店内の営業なし)
 16日(日)宵山  店の前で射的ゲーム(1回100円)を行います!(店内の営業なし)
 17日(月祝)【定休日】

15日・16日の夜は、店の前の綾小路通歩行者天国となります。
当店の近くでは、鶏鉾(にわとりほこ)や綾傘鉾(あやかさほこ)、伯牙山(はくがやま)、杉本家住宅の屏風祭、等をご覧頂けます。
なお、周辺道路は、鉾建てが始まる10日から山鉾巡行の翌日18日まで交通規制が行われます。京都府警のサイトで確認できます。期間中お車でのお越しには十分ご注意ください。

臨時休業のお知らせ(2017.6.19)

誠に勝手ながら、以下の通り臨時休業させていただきます。

2017年6月27日(火)

誠に申し訳ございません。

今日で4年目(2017.6.3)

2013年6月3日、BROGLDはこの場所(綾小路烏丸西入ル)でオープンいたしました。
今日で丸4年を迎え、多くのお客様に支えられて続けて来られたと深く感謝しております。これからも皆様に愛される店であるよう、また足を運んでいただけますよう、精進してまいりますので、なにとぞよろしくお願い申し上げます。
因みに縁蛸からですと、17年と9ヶ月です。嗚呼...年もとりますね...。

営業時間変更のお知らせ(2017.5.20)

営業時間を下記の通り変更させていただきます。

18:00~22:00 ディナータイム
22:00~24:30 バータイム(ラストオーダー24:00)

なお勝手ながら、たこ味焼、天ぷらなど一部のメニューは、ディナータイムのみのご提供とさせて頂きます。

eo光チャンネル『グルマンの隠れ家』で紹介されました(2017.5.19)

eo光チャンネルで放送中の番組『関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家』#184京都・蛸薬師通編 で当店が紹介されています。美味しいものを愛するグルマン(食いしん坊)たちのための、大人のグルメ番組です。
eo光チャンネルご加入者はテレビ(111ch)でご覧いただけますが、加入されていない方も、WEBで配信されていますので、ぜひぜひご覧ください。
どの料理も美味しそうに映していただいていますが、新メニューの『レペチッリ』が特に美味しそうに見えますよ。
WEBサイトはこちら。
グルマンの隠れ家

GWは休まず営業します!(2017.4.21)

GW期間中は休まず営業いたします。

4月29日(土)~5月6日(土) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
5月 7日(日)  お休み(定休日)
5月 8日(月)  お休み(臨時休業)
5月 9日(火)より通常通り営業

期間中は売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 までお願いいたします。

年末年始営業のお知らせ(2016.12.28)

年末年始は次の通り営業させていただきます。
今回は飛び石でお休みをいただきます。

12月29日(木) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
12月30日(金) お休み
12月31日(土) お休み
1月 1日(日) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
1月 2日(月) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
1月 3日(火) お休み
1月 4日(水) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
1月 5日(木) お休み
1月 6日(金) 通常通り営業
1月 7日(土) 通常通り営業
1月 8日(日) 定休日
1月 9日(月) 定休日(祝日)

12/29、1/1、1/2、1/4 は売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 までお願いいたします。

※1月8日(日)~9日(月・祝日)は

12月23日(金)営業いたします(2016.12.22)

12月23日(金)は祝日ですが営業いたします。
ただし、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

11月23日(水)営業いたします(2016.11.21)

11月23日(水は祝日ですが営業いたします。
ただし、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

朝日新聞に掲載されました(2016.10.28)

10月18日(火)朝日新聞の夕刊「味な人」に掲載していただきました。
この連載は、お店の紹介ではなく、料理を作る『人』に焦点をあてています。
朝日新聞の電子版でお読みいただけます。

(味な人)できたて 作り置くとパス
http://www.asahi.com/articles/ASJBC3RYXJBCPTFC00G.html

『もっと食べたい京都 (京都しあわせ倶楽部)』 に掲載されました(2016.9.10)

9月9日発売の新書『もっと食べたい京都 (京都しあわせ倶楽部)』
(岩間 孝志:著 PHP研究所)に掲載していただきました!

著者の岩間孝志さんは、元フランス料理シェフ。現在は「京都グルメタクシー」のドライバーとして有名で、テレビ、ラジオでも活躍されています。
昨年の『おいしい京都』につづく第二弾の本書、ご本人が実際に食べ歩いた知る人ぞ知る美味しいお店がたくさん紹介されています。ぜひ書店でお手にとってご覧ください。

『もっと食べたい京都 (京都しあわせ倶楽部)』 に掲載されました(2016.9.10)

お盆期間の営業のお知らせ(2016.7.30)

今年のお盆期間は、8月14・15日連休とさせていただきます
かわりに、8月11日は祝日ですが、営業いたします。

 8月10日(水)営業
 8月11日(木)営業
 8月12日(金)営業
 8月13日(土)営業
 8月14日(日)【定休日】
 8月15日(月)【臨時休業】
 8月16日(火)営業

営業時間は、17時半~23時半(ラストオーダー23時)です。
ご予約・お問い合わせは TEL:075-371-8770 までお願いします。

射的 de ビール(2016.7.14)

祇園祭の宵宵山・宵山にあたる15日(金)16日(土)、店の前の綾小路通は夕方から歩行者天国となり、夜店が立ち並びます。当店も、店の前で生ビールを売りますが、ただ売るだけではありません。
今年もやります! 『射的 de ビール』 
生ビール 大400円、小200円。
狙って、撃って、的を倒せば、何と無料!
失敗しても、普通にビールを買っただけで損はなし!

ぜひぜひ、お立ち寄りいただき、タダでビール飲んでってくださいね。

雨だけが心配です...

祇園祭の営業について(2016.7.7)

今年の祇園祭は、以下のように営業させていただきます。

 14日(木)までは、 通常通り営業いたします。
 15日(金)宵宵山 店の前で生ビールを販売します!店内での営業はいたしません。
 16日(土)宵山  店の前で生ビールを販売します!店内での営業はいたしません。
 17日(日) 【定休日】
 18日(月祝)【定休日】

当店の近くでは、鶏鉾(にわとりほこ)や綾傘鉾(あやかさほこ)、伯牙山(はくがやま)、杉本家住宅の屏風祭、等をご覧頂けます。
また15日・16日の夜は、店の前の綾小路通は歩行者天国となります。
周辺道路は、鉾建てが始まる10日から山鉾巡行の翌日18日まで交通規制が行われます。京都府警のサイトで確認できます。期間中お車でのお越しには十分ご注意ください。

ゴールデンウィーク中の営業のご案内(2016.4.28)

ゴールデンウィークは、日曜日はお休み、他の日は祝日も営業いたします。

4月29日(金)~30日(土) 営業    
5月 1日(日) お休み
5月 2日(月)~7日(土) 営業
5月 8日(日) お休み

営業時間は通常通り、17時半~23時半(ラストオーダー23時)です。
ただし、売切れ次第終了とさせていただきます。

ご予約・お問い合わせは TEL:075-371-8770 までお願いします。

臨時休業のお知らせ(2016.4.9)

誠に勝手ながら、本日お休みさせて頂きます。

2016年4月9日(土)

誠に申し訳ございません。

臨時休業のお知らせ(2016.3.25)

誠に勝手ながら、下記の通りお休みさせて頂きます。

2016年3月26日(土)

誠に申し訳ございません。

3月三連休の営業のご案内(2016.3.14)

3月の三連休は以下の通り営業いたします。
  3月19日(土) 通常通り営業
  3月20日(日) 通常通り営業
  3月21日(月) お休み
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

2月11日(木)営業いたします(2016.2.8)

2月11日(木)は祝日ですが営業いたします。
ただし、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

臨時休業のお知らせ(2016.1.28)

誠に勝手ながら、下記の通りお休みさせて頂きます。

2016年2月4日(木)

年末年始営業のお知らせ(2015.12.25)

12月29日(火) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
12月30日(水)~12月31日(木)までお休み
1月 1日(金) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
1月 2日(土) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
1月 3日(日) お休み

1月 4日(月)より通常通り営業いたします

12/29, 1/1, 1/2 は、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

11月連休の営業のお知らせ(2015.11.20)

11月の三連休は次の通り営業いたします。

11月21日(土) 営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
11月22日(日) 営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
11月23日(月) 営業(17時半~21時半 ラストオーダー21時)

期間中は、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

11月15日(日)営業いたします(2015.11.14)

11月15日(日)は営業いたします。
ただし、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

『BAPソース』レシピご紹介(2015.10.13)

「焼そばペペロンチーノ風」や「BAPライス」に使われている当店オリジナルの自家製ソース『BAPソース』のレシピを『あれこれ』のページでご紹介しています。
(PDF形式でダウンロードできます)

10月連休の営業のお知らせ(2015.10.3)

10月の三連休は次の通り営業いたします。

10月10日(土) 営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
10月11日(日) 営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
10月12日(月) お休み

期間中は、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、お電話でご確認いただきますと安心です。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

16年目を迎えました(2015.10.1)

本日で通算16年目を迎えました。
応援して下さる皆様に心よりお礼申し上げます。
17年目も笑顔で迎えることができるよう、精進してまいりますので
どうぞよろしくお願い申し上げます。

季節の天ぷら『ぎんなん』始めました(2015.9.28)

今年も「ぎんなん」のシーズンとなりました。独特のほろ苦さは、クセになります。
お酒のおつまみに味わって頂きたく、マスターがせっせと手で殻を割って皮をむいた、銀杏生産日本一・愛知県祖父江町のぎんなん、ぜひご賞味ください。

シルバーウィークの営業のお知らせ(2015.9.16)

シルバーウィークはは次の通り営業いたします。
ただし期間中は、売切れ次第終了とさせていただきます。

 9月19日(土)~9月23日(水)
   休みなしで営業します。
    (17時半~23時半 ラストオーダー23時)
 9月24日(木)
   休業
 9月25日(金)より、
   通常通り営業

ご予約・お問い合わせは TEL:075-371-8770 までお願いします。

今年の夏は『甘夏』(2015.8.8)

新しいドリンク登場です。

  • 『甘夏みかんジュース』(500円)
        瀬戸内しまなみ海道の大三島産、甘夏ジュースです。
        さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。
  • 『甘夏ドライバー』(600円)
        「オレンジ+ウォッカ=スクリュードライバー」は有名ですが、
        当店では『甘夏みかんジュース』+ウォッカで『甘夏ドライバー』
        甘く・すっぱく・ほろ苦~いお酒です。

ぜひお試しくださいね。

なお『山川みかんジュース』は販売を終了させていただきました。

天ぷら『豚バラガーリック』(2015.8.8)

本日より、天ぷらに新しい種類が登場しました。その名も『豚バラガーリック』
ポイントは何といってもガーリック。
一般に豚バラの串となれば炭焼きがメジャーですが、炭焼きだとガーリックが焦げてしまいます。でも天ぷらならその心配なし、美味しく召し上がっていただけます。
豚バラとガーリックの相性はバツグンで、試食したバイトの女の子達にも大好評!
『豚バラガーリック』で暑い暑いこの夏を乗り切りましょう!

祇園祭 宵山期間中のお知らせ(2015.7.11)

今年も祇園祭の前祭宵山(宵々山)が近づいてまいりました。
7月15日(水)・16日(木) の18~23時の間、烏丸通・四条通を中心に歩行者天国となり、露店が立ち並びます。当店も店の前で『生ビール』を販売する予定です。昨年大好評だった『生ビールが半額または無料になるチャンスゲーム』今年も予定しています。
営業時間は普段どおり17時半~23時半(ラストオーダー23時)です。
なお、15日(火)・16日(水)は『たこ味焼き』及び『たこ味焼きのアヒージョ』はお休みさせていただきます。ご了承ください。
また、誠に申し訳ございませんが、15日(火)・16日(水)は中学生未満のお子様はご遠慮いただけますよう、お願い申し上げます。

  • 当店の近くでは、前祭(さきまつり)には鶏鉾(にわとりほこ)、白楽天山(はくらくてんやま)、月鉾(つきほこ)、綾傘鉾(あやかさほこ)等を、後祭(あとまつり)には昨年より復活した話題の大船鉾(おおふなほこ)をご覧頂けます。
  • 前祭山鉾建てが始まる10日から後祭山鉾巡行の翌日25日まで交通規制が行われます。京都府警のサイトで確認できます。期間中お車でのお越しには十分ご注意ください。

タコのカルパッチョ(2015.7.5)

明治14年創業、丸新本家・湯浅醤油(有)五代目当主 新古敏朗氏が情熱をかけて作り上げた 『燻(いぶ)ししょうゆ=醤油の燻製』。
ひょんなことからBROGLDのマスター伊勢屋は新古氏とその醤油に出会いました。
初めて『燻ししょうゆ』の香りと味を経験した時、その驚く程の魅惑的な香りに
「これはカルパッチョだっ!!!!」瞬時にそう思いました。

ミディアムレアに茹でたミズタコに牡蠣のエキスとハーブの香りがたっぷり入ったオリーブオイルを使用しています。仕上げはもちろん『燻ししょうゆ』

常日頃から、カルパッチョを作りたいと思いながらも、ありきたりなものは出したくないし・・・と思っていたマスターの自信作です。
他の商品は「瀬戸内海のマダコ」を使っていますが、カルパッチョはコリコリした食感を味わっていただくため「日本海のミズダコ」を使っています。

発売直後からリピーター続出の大人気メニューになりました。
ぜひ一度お試しください。

タコのカルパッチョ(2015.7.5)

ルーマニア・ワインをどうぞ!(2015.7.5)

当店では、昨年冬から「ルーマニア・ワイン」を取り扱っています。
ご存知でしょうか? 実はルーマニアはヨーロッパ有数のワイン生産地。その魅力はなんと言ってもコストパフォーマンス。同価格帯の仏・伊のワインに比べると…それはもう上質ですよ。しかも歴史はローマ帝国以前(6000年前)とも言われ、ルーマニアでしか栽培できない品種も多く、個性が際立っているのも面白いところです。品種の名前に惹かれて注文いただくお客様も多数。
フルボトルのみですが、飲み残してしまったら、お持ち帰りいただくことも出来ますので、ぜひ一度おためしください。
詳しくは、メニューのページをどうぞ。

GBKK 販売はじめました!(2015.7.4)

大人気のオリジナルドリンク「ジンジャービア」をご家庭で作ってみませんか?
『GBKK』とは『ジンジャー・ビア・かもし・キット』の略です。
ご用意いただくのは「水」と「ペットボトル(耐圧1.5リットル)」だけ。
店内でご提供しているのと同じものが、なんとお家で作れてしまうんです!!
出来上がる量は、1325cc。ジンジャービアだと12杯分(4800円)に相当。
もし、これで当店と同じ濃さのモスコミュールを作ったら、なんと13杯もできてしまいます。
作り方も簡単。「GBKK」と水をペットボトルに入れて、よくふり混ぜ、キャップを閉めたら、後は出来上がるのを待つだけ。例えば夏の暑い日なら1日くらいで出来てしまいます。作り方や、出来上がりの見きわめ方は、ちゃんと説明書に書いてあるので安心。

『GBKK』(ジンジャービア醸しキット)一式 1200円

(品質保持のため冷凍で販売しています)

GBKK 販売はじめました!(2015.7.4)

BAPソース 販売します(2015.7.4)

「焼そばペペロンチーノ風」や「BAPライス」に使われている当店オリジナルの自家製ソース『BAPソース』をお持ち帰り用に販売始めました。以前「BPソース」として販売しておりましたが、装いも新たに新登場です。

  • ビン入り(150g) 600円
  • 容器お持込みの場合、150gで450円。(それ以上は30gごとに50円)

下の画像をクリックするとレシピがダウンロードできます
↓↓↓

BAPソース 販売します(2015.7.4)(759KB)

ゴールデンウィークの営業のお知らせ(2015.4.18)

ゴールデンウィークはは次の通り営業いたします。
ただし期間中は、売切れ次第終了とさせていただきます。

 4月29日(水・祝)      
  お休み
 4月30日(木)~5月9日(土)
   休みなしで営業します。
    (17時半~23時半 ラストオーダー23時)
   ただし5月6日(水)のみ
    (17時半~21時半 ラストオーダー21時)
 5月10日(日)
   定休日

ご予約・お問い合わせは TEL:075-371-8770 までお願いします。

2月11日お休みいたします(2015.2.10)

店主の体調不良のため、2月11日は休業いたします。
事前に営業予定とご案内しておりましたが、
急な変更となり、誠に申し訳ございません。

1月15日(木)営業開始時間が遅れます (2015.1.15)

誠に勝手ながら、1月15日(木)は、通常より遅く営業開始いたします。
18時半の開店を予定しておりますが、都合によりさらに遅れる場合がございます。
ご来店前にお電話にて、ご確認いただければ確実です。(TEL:075-371-8770)
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

年末年始営業のお知らせ(2014.12.26)

12月29日(月) 通常通り営業(売り切れ次第閉店)
12月30日(火)~12月31日(水)までお休み
1月 1日(木) 15時~21時半営業(ラストオーダー21時)
1月 2日(金) 15時~21時半営業(ラストオーダー21時)
1月 3日(土) 15時~21時半営業(ラストオーダー21時)
1月 4日(日) 定休日

1月 5日(月)より通常通り営業いたします

お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

12月23日は営業いたします(2014.11.22)

12月23日は祝日ですが、営業いたします。

時間は通常と同じく、
17時半~23時半(ラストオーダー23時)です。

ただし売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、電話で確認くださいませ。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

12月前半の営業のお知らせ(2014.11.29)

12月 7日(日)は、定休日でお休みさせていただきます。

12月14日(日)は、営業いたします。
時間は通常通り、17時半~23時半(ラストオーダー23時)です。
ただし売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、電話で確認くださいませ。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

11月後半は休まず営業します(2014.11.17)

11月後半は、毎日休まず営業いたします。
ふだん日曜・祝日でないと来られないというお客様、
休日に京都の紅葉見物を計画されているお客様、
お越しをお待ちしております。

時間は通常通り、
17時半~23時半(ラストオーダー23時)です。

ただし売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。(特に土日祝)
遅い時間にお越しの場合は、電話で確認くださいませ。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

11月16日営業いたします(2014.11.14)

11月16日は、日曜日ですが営業いたします。

時間は通常と同じく、
17時半~23時半(ラストオーダー23時)です。

ただし売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、電話で確認くださいませ。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

大好評!! 15周年記念セット(2014.10.26)

レア食材中のレア、知る人ぞ知る『タコの白子』を、ぜひお酒と一緒に召し上がって頂きたくて『15周年記念セット』を企画いたしました。
自家製ポン酢と合わせた『タコの白子』は特に日本酒に合うと思いますが、白ワインと合わせても美味しいんです。そこで、

  • タコの白子(650円) + 日本酒2/3合 (500円)
              =1150円 ⇒ 1000円 (150円off)
  • タコの白子(650円) + 丹波ワイン(白) (950円)
              =1600円 ⇒ 1300円 (300円off)
  • タコの白子(650円) + ツーヴァインズ(白)(2800円)
              =3450円 ⇒ 3000円 (450円off)

    の3種類のセットをご用意いたしました。
    まったりと濃厚な味わいをぜひ経験してください。

なお量が限られているため、売り切れの場合はご容赦ください。

11月2日(日)は営業いたします(2014.10.25)

11月の最初の三連休は次の通り営業いたします。

11月1日(土) 営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
11月2日(日) 営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
11月3日(月) お休み

ただし期間中は、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、電話で確認くださいますようお願いいたします。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

10月連休の営業のお知らせ(2014.10.7)

10月の三連休は次の通り営業いたします。

10月11日(土) 営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
10月12日(日) 営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
10月13日(月) お休み

ただし期間中は、売切れ次第終了とさせて頂きますので、早く閉店する場合がございます。
遅い時間にお越しの場合は、電話で確認くださいますようお願いいたします。
お問い合わせ・ご予約は TEL:075-371-8770 まで。

15周年を迎えました!(2014.10.2)

白川通り沿いの一乗寺に『縁蛸』という小さなタコ焼き屋がオープンしたのが、1999年10月1日のこと。移転があったり、屋号が『BROGLD』に変わったり、いろいろありましたが、今年でなんと15年目を迎えました!!

これも皆様のおかげと、本当に本当に思っています。
どうもありがとうございます!!

今後も、いっそうの進化を続けていくつもりです。どうぞ応援してくださいませ。

9月飛び石連休の営業のお知らせ(2014.9.18)

9月の飛び石連休は次の通り営業いたします。
ただし期間中は、売切れ次第終了とさせていただきます。
お問い合わせは TEL:075-371-8770 までお願いします。

9月20日(土)  営業(17時半~23時半 ラストオーダー23時)
9月21日(日)  営業( 同上 )
9月22日(月)  営業( 同上 )
9月23日(火・祝) お休み

9月24日(水)以降は通常通り営業いたします。

お盆は通常通り営業します(2014.8.9)

お盆期間中も通常通りの営業とさせていただきます。

8月11日(月)~16日(土)は営業いたします。
8月17日(日)は、定休日のためお休みです。

臨時休業のお知らせ(2014.8.1)

誠に勝手ながら、下記の通りお休みさせて頂きます。

2014年8月5日(火)

7月20日(日)営業いたします(2014.7.19)

7月20日は日曜日ですが、営業いたします。ただし早めに終了する場合がございます。ご了承ください。(確認のお電話は 075-371-8770 までお願いします)

7月21日(月)は祝日のためお休みです。

臨時休業のお知らせ(2014.7.17)

宵山期間中、たくさんの方々にお越し頂き、大盛況でした。どうもありがとうございました。売り切れ商品も多く、仕込みが間に合わないため、7月17日(木)は臨時休業とさせて頂きます。
店は休みますが、マスターは休みません。金曜日から通常通り営業できるよう、精力的に働きます!

祇園祭 宵山期間中のお知らせ(2014.7.11)

いよいよ祇園祭の前祭宵山(宵々山)が近づいてまいりました。
今年は、15日(火)・16日(水) の18~23時の間、烏丸通や四条通周辺が歩行者天国となり、露店が立ち並びます。当店も店の前で『生ビール』を販売する予定です。生ビールが『半額』または『無料』になるチャンスゲームも予定していますので、お楽しみに♪
営業時間は普段どおり17時~23時半(ラストオーダー23時)です。
尚、15日(火)・16日(水)は『たこ味焼き』及び『たこ味焼きのアヒージョ』はお休みさせていただきます。ご了承ください。

  • 当店の近くでは、前祭(さきまつり)には鶏鉾(にわとりほこ)、白楽天山(はくらくてんやま)、月鉾(つきほこ)、綾傘鉾(あやかさほこ)等を、後祭(あとまつり)には150年ぶりに復活した、話題の大船鉾(おおふなほこ)をご覧頂けます。
  • 前祭山鉾建てが始まる10日から後祭山鉾巡行の翌日25日まで交通規制が行われます。京都府警のサイトで確認できます。期間中お車でのお越しには十分ご注意ください。

『鱧(はも)とドライトマトのアヒージョ』(2014.6.29)

京都の代表的な夏の味覚『鱧(はも)』が、アヒージョとなって登場です!
オリーブオイルとガーリックは白身の鱧(はも)に相性バツグン。
ドライトマトは、彩りだけでなく、食感と酸味のアクセントにもなってます。
祇園祭が近づくと...といえば鱧(はも)!
『鱧(はも)とドライトマトのアヒージョ』(600円)
どうぞ一度、お試しください。

ランチしばらくお休みします(2014.6.28)

誠に勝手ながら、しばらくの間、ランチ営業をお休みさせていただきます。

一周年を迎えました(2014.6.3)

2013年6月3日に四条烏丸にて営業を開始して、ようやく一周年を迎えました。

このあたりに住んでるので、と立ち寄ってくださるお客様、
会社が近いから、とランチに来てくださるお客様、
そして、場所が変わっても変わらず足をお運びくださる『縁蛸』からのお客様、
すべてのお客様に、心より御礼申し上げます。

お客様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同ますます努力いたしますので、
今後ともよろしくお願いいたします。

ランチ『夏麺(なつめん)』はじめます(2014.6.1)

6月からランチに新メニューが登場します。
その名も『夏麺(なつめん)』
ブロッコリーの緑、プチトマトの赤、そして白と黄色のゆで卵、と目にも楽しい冷麺です。
マスターお手製の、一見ごまだれ風(実は違います)のタレが、コシと弾力のある麺に良く合います。
四条烏丸付近でお勤めの皆様、ぜひどうぞ。

なお『綾小路ドリア』は、夏の間はお休みいたします。

ランチ『夏麺(なつめん)』はじめます(2014.6.1)

『Metts Regional 』2014年7月号に掲載されました(2014.5.31)

5月31日発売の『Meets Regional(ミーツリージョナル)』2014年7月号に当店が紹介されています。
今回の特集は『自慢したくなる京都の酒場。』
その中の、「店のウリが2つあるクロスオーバーな二刀流酒場」のページに、マスターの堂々の笑顔と共に登場。
たこ焼き店としては『縁蛸』時代から今まで色々なメディアで紹介いただきましたが、酒場として掲載いただくのは初めて。反響あるかな、楽しみです。
Meets Regionalのサイトはこちら

『Metts Regional 』2014年7月号に掲載されました(2014.5.31)

オリーブの花(2014.5.24)

BROGLDの店の入口に向かって左手に、オリーブの鉢植えがあるのにお気づきでしょうか。直径も高さも30cm以上ある大きめの鉢植えです。
その鉢植えオリーブに花が咲きました!!!!!

昨年の秋、岡山県の牛窓オリーブ園で購入して、大切に育ててきました。
初めて見るオリーブの花はあまりに小さくて、最初は花なのかどうか、よくわからなかったくらい。でもその白いちっちゃな花を見てると幸せになれちゃいます。

残念ながら実が成る可能性は、めちゃくちゃ低いようです・・・

オリーブの花

5月2日営業時間変更のお知らせ(2014.5.1)

5月2日(金)は都合により、午後8時より営業いたします。

『はらへりあらたの京都めし』に登場(2014.4.25)

4月25日発売のコミック『はらへりあらたの京都めし』にBROGLDが登場しています。

作者の魚田南さんは、京都精華大学デザイン学部の卒業生。この本でマンガ家としてデビューされました。
京都の山の上の某美大に通う「あらた」と、まわりの人たちとの友情と食欲のショートマンガで、実在のお店と魚田さんが実際に召し上がったメニューが登場します。

書籍名:はらへりあらたの京都めし
著者名:魚田 南
出版社:祥伝社
発売日:2014年4月25日
価 格:734円(税込)

祥伝社Webサイト
http://www.shodensha.co.jp/kyotomeshi/

ゴールデンウィーク営業のお知らせ(2014.4.21)

4月28日(月)~5月5日(月)までは休まず営業いたします。
営業時間は、17:30~23:30(ラストオーダー23:00)です。

  • 期間中ランチはお休みいたします。
  • 5月5日(月)は、売切れ次第終了させていただきます。
  • 連休最終日の5月6日(火)は、お休みさせていただきます。

新メニュー『タコ頭の土手煮』(2014.4.18)

名古屋でおなじみの土手煮(大阪のどて焼きと違うんです)、普通はすじ肉やコンニャクだと思いますが、タコで作ってみました。たこの頭(本当は胴体)の部分が、甘辛い赤味噌とよく合います。柔らかく食べやすく仕上がってます。
このメニューは申し訳ございませんが、お酒と一緒にのみご注文を承っております。
できれば日本酒と一緒にどうぞ。

新メニュー『タコ頭の土手煮』(2014.4.18)

3月21日(祝)営業します(2014.3.21)

3月21日(金)は祝日ですが営業いたします。
ただし、用意している材料が売切れ次第、閉店とさせていただきます。
みなさまのお越しをお待ちしております。

日本と地中海のタコ料理(2014.3.14)

BROGLDは『日本・地中海のタコ料理 - Octopus Bar』として、
新メニューを充実させてまいります。
すでに『タコの赤ワイン煮ギリシャ風』など、新しいメニューが登場しています。
詳しくは、メニューのページをご覧ください。

2月11日は営業いたします(2014.2.8)

2月11日(火)は祝日ですが、ランチタイムも夜も営業いたします。
ただし夜は、売切れ次第弊店とさせていただきます。

2月4日ランチお休み(2014.2.1)

誠に勝手ながら、2月4日(火)は、ランチお休みさせていただきます。

ランチはじめました!(2014.1.14)

火・水・木曜日の11時半~13時半

メニューは

  • 綾小路ドリア
  • 塩焼きそば
    の2種類です。
    セルフサービスのドリンク(コーヒー/紅茶/日本茶)がついて600円です。

ぜひご利用ください。

年末年始営業のお知らせ

12月28日(土) 15時~売り切れ次第閉店
12月29日(日)~12月31日(火)までお休み
1月 1日(水) 15時~22時営業
1月 2日(木) 15時~22時営業
1月 3日(金) 15時~22時営業
1月 4日(土) 15時~22時営業
1月 5日(日) 休業

1月 6日(月)より通常通り営業いたします

ランチはじめます(2013.12.21)

2014年1月中旬より、火・水・木にランチタイム営業を始める予定です。
四条烏丸周辺で働く皆様、どうぞご期待ください。

『月刊京都』2014年1月号に掲載されました(213.12.21)

12月10日発売の『月刊京都』2014年1月号に当店が紹介されています。
『わたしのおすすめ味な店―お酒がすすむ明石焼きとたこ焼き』のページです。

月間京都のサイトはこちら

『月刊京都』2014年1月号に掲載されました(213.12.21)

12月22日(日)は営業いたします

3連休は次のように営業日を変更いたします

12月21日(土)  営業
12月22日(日)  営業
12月23日(月) 休み

みなさまのお越しをお待ちしております

『サングリア』(2013.12.7)

11月月中旬に始めましたので、すでにご存知のかたもいらっしゃるでしよう。
スペイン南部アンダルシア地方の、ワインベースのカクテルです。当店では赤ワインにフルーツジュースを加えて、お酒に弱い方にも飲みやすく仕上げています。中に入っているフルーツを、フォークで食べるのも楽しいですよ。(500円)

『サングリア』(2013.12.7)

11月23日は営業いたします(2013.11.2)

11月23日(土)は祝日ですが、営業いたします。
みなさまのお越しをお待ちしております。

『リビング京都』に掲載されました(2013.11.2)

『リビング京都』(2013年11月2日1652号)の裏表紙の特集『奥深き、たこ焼きワールド』に、当店が紹介されています。WEBサイトでもお読み頂けます。

http://kyotoliving.co.jp/

『プロヴァンス風トマト バルサミコ添え』(2013.10.5)

トマトをくりぬいて、鶏肉、豚の挽肉、玉ネギを詰めてから、チーズを載せてこんがりグリル。
赤と緑で縁取られたお皿にのせて、ファルファーレ(リボン形のパスタ)を飾ると、思わず「かわいい!」と声をあげてしまいそう。
バルサミコの酸味はトマトと良く合います。

新メニュー『プロヴァンス風トマト バルサミコ添え』

季節の天ぷら(2013.10.5)

朝晩の涼しさに、季節の移り変わりを感じる今日この頃、
天ぷらも、秋にまっしぐら。

  • 毎年大人気の『レンコン』
  • 癖になるおいしさ『銀杏』

いずれも1本150円。
皆様のお越しをお待ちしております。

9月15日は営業いたします(2013.9.13)

9月15日(日)は、日曜日ですが、17時半より営業いたします。
閉店時間は通常(23時)より早くなる可能性もございますが、ご了承くださいませ。

『タコの天茶』再開しました(2013.9.7)

お待たせしました! 
『タコの天茶(600円)』8月末より再開しております。
白いごはんにタコの掻揚げをのせて白だしを注いだ天ぷら茶漬けは、ちょっと小腹がすいた時にも、お酒のあとのシメにも、ぴったりです。ワサビと塩昆布は、混ぜていただいても、塩昆布だけつまんでいただいても、お好みでどうぞ。

本日の営業時間のお知らせ(2013.8.30)

本日 8月30日(金)は、都合により、午後7時よりの営業とさせていただきます。

臨時休業のお知らせ(2013.8.16)

誠に勝手ながら、下記の通りお休みさせて頂きます。

2013年8月19日(月)
2013年8月20日(火)

ムール貝とマッシュルームのアヒージョ(2013.8.10)

人気のアヒージョに、ムール貝が新登場です。

何気に作ってみたら、これが大当たり! ムール貝とオリーブオイル、相性バツグンです。ムール貝はやや小ぶりですが、その分お値段お手頃で量もたっぷり入ってます。

ムール貝とマッシュルームのアヒージョ

婦人画報の京都情報サイト『きょうとあす』に掲載されました(2013.7.27)

7月にオープンした婦人画報による京都情報WEBサイト『きょうとあす / Today, KYOTO, Tommorrow』 に当店が掲載されています。

移転前の「下鴨・出町柳・北白川」エリアに掲載されていますので、検索する場合はご注意ください。 

すぐに掲載ページをご覧になりたい方はこちら

Leaf9月号に掲載されました(2013.7.25)

京都を中心とした雑誌『Leaf(リーフ)』9月の特集『京都・滋賀 今年の夏を楽しむ夜ごはん95軒』に当店が掲載されています。
最新号(2013年7月25日発売)はこちら

Leaf9月号に掲載されました

天ぷら復活!!(2013.7.20)

お待たせしました、天ぷら復活です。
大きな海老も新登場で、レギュラー5種類(1本150円)

  • タコ(塩こしょう)
  • タコ(ガーリック)
  • ホタテ
  • カマンベールチーズ
  • 海老

季節の天ぷらや今日の逸品も、徐々にご提供していく予定です。

祇園祭 宵山期間中のメニューについて(2013.7.14)

祇園祭の宵山期間中(7/14~16)は、都合によりアイテムを大幅に制限させて頂きます。
以下のメニューをご用意しております。

【フード】
・スパゲティ風ヤキソバ ペペロンチーノ風(600円)
・スパゲティ風ヤキソバ トマトソース仕立(600円)
・紅茶鴨の香草グリル(500円)
・天ぷら3本(海老・カマンベールチーズ・ホタテ)(1セット500円/2セット850円)

【ソフトドリンク・デザート】
・アップルタイザー(350円)
・国産ストレートジュース山川みかん(450円)
・烏龍茶(150円)
・バニラアイス バルサミコソース 木苺添え(400円)

【アルコール】
・モスコミュール(600円)
・どなんon the rock シングル(500円)
・どなんon the rock ダブル(800円)
・日本酒1/3合(300円)
・日本酒2/3合(500円)
・丹波ワイン ハーフボトル(赤・白)(950円)
・ビール グロールシュ(850円)
・ビール バス・ペールエール(600円)
・ビール コロナ・エクストラ(600円)

祇園祭の営業について(2013.7.2)

ふだん日曜・祝日はお休みですが、
祇園祭の宵山期間中は、以下の通り営業日と時間を変更させて頂きます。

 13日(土)     15時~22時半(ラストオーダー22時)
 14日(日)宵宵宵山 15時~22時半(ラストオーダー22時)
 15日(月)宵宵山  15時~22時半(ラストオーダー22時)
 16日(火)宵山   15時~22時半(ラストオーダー22時)
 17日(水)【臨時休業】

  • 当店の近くでは、鶏鉾(にわとりほこ)や綾傘鉾(あやかさほこ)、伯牙山(はくがやま)、杉本家住宅の屏風祭、等をご覧頂けます。
  • 例年、店の前の綾小路通や周辺道路は、鉾建てが始まる10日から山鉾巡行の翌日18日まで交通規制が行われます。京都府警のサイトで確認できます。期間中お車でのお越しには十分ご注意ください。

営業時間変更のお知らせ(2013.6.22)

営業開始を30分早めました

営業時間   :17:30~23:30
ラストオーダー:23:00

みなさまのお越しをお待ちしております

『天ぷら』『天茶』しばらくお休み(2013.6.6)

以下のメニューをしばらくお休みさせて頂きます。

  • 天ぷら
  • 天茶

落ち着いたらまた再会させていただきたいと考えております。
どうかご了承くださいませ。

オープンいたしました!!(2013.6.3)

6月3日(月)18時 BROGLDがオープンいたしました!!

たくさんの皆様にお花をお送り頂きました。
店の前、店内、カウンターなどお花でいっぱいでとても賑やかです。
どうもありがとうございます。

また、お祝いにご来店くださった方、今までよりも近くなったと喜んでくださる方、平日には来られないからとメールを下さった方、皆様に心より感謝しております。

これからも皆様に喜んで頂けますよう精進してまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。

BROGLD (ブログルド) 営業ご案内(2013.5.26)

新しい店舗では、オフィス街という立地条件を考えて、営業時間と定休日を変更させていただきます。

●オープン:6月3日(月)より
●営業時間:18:00~23:30(ラストオーダー23:00)
●定休日:日曜・祝日

お休みの日に、縁蛸にお越し下さっていた皆様には大変申し訳ございませんが、なにとぞご理解くださいますようお願いいたします。

移転のご挨拶(2013.5.15)

5月12日(日)を持ちまして『縁蛸』は営業を終了いたしました。
最終日はたくさんのお客様にご来店いただき、売り切れのため、やむなく早めに店じまいさせて頂きました。
元田中にて5年と9ヶ月、一乗寺での営業を合わせると13年以上ご愛顧いただき、本当にありがとうございました。ここまで続けてこられたのもひとえに皆様のお陰と、心から感謝しております。

移転準備のため約3週間のお休みをいただき、6月3日(月)より『BROGLD(ブログルド)』と名前を変えて、綾小路烏丸西入(地下鉄四条駅すぐ)にてリニューアルオープンいたします。
今まで同様、皆様に愛して頂ける店にしたいとスタッフ一同はりきっておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

営業時間変更のお知らせ(2013.5.7)

まことに勝手ながら、5月7日(火)、5月8日(水)、5月10日(金)は
18時より営業いたします。

臨時休業のお知らせ(2013.5.1)

まことに勝手ながら、店主病気のため、5月1日(水)臨時休業させていただきます。
なお、明日5月2日(木)は定休日です。

販売中止のお知らせ(2013.4.29)

申し訳ありませんが以下のメニューは当分、販売中止とさせていただきます。

  • たこめしの素(冷凍)
  • 干し蛸

たこ味焼きをはじめ、他のメニューの蛸を確保するため、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

移転のお知らせ(2013.4.20)

日ごろは格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。
このたび移転することになりましたのでお知らせいたします。
店名も "縁蛸" から "BROGLD (ブログルド)" に改名いたします。

【新店舗住所】
〒600-8421
京都市下京区童侍者町161 綾小路スクエア1F
(綾小路通烏丸西入ル)

【新店舗営業開始】
2013年6月3日(月)
営業時間、定休日等、詳細は決定次第お伝えいたします。

元田中では約5年と8ヶ月にわたりご愛顧いただきありがとうございました。
現在の店舗での最終営業日は 5月12(日)の予定です。。
最終日は売切れ次第終了させていただきますのでご了承ください。

新店舗は、地下鉄四条駅近くの利便性にすぐれた場所でございます。
ぜひお立ち寄りくださいますようお願い申し上げます。

移転のお知らせ

ヤキソバ リニューアル(2013.4.14)

ヤキソバが今までよりも豪華に生まれ変わりました

「タコ焼きそば」から「シーフード焼きそば」に大変身
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、タコの仕入れ値が以前の倍近くに値上がりしています。しかも漁獲高そのものがぐっと減っているため、思うような仕入れができません。メイン商品である「たこ味焼」使用分を確保するため、焼きそばの具を変更いたしました。現在イカとエビが、いっぱい入ってます。

麺が変わりました
焼きそば麺ですが、太くてもちもちした食感はまるで生パスタみたい。
特にトマトソースによく合います。

種類は今までと同じ、ペペロンチーノ風とトマト仕立ての2種類。
価格を600円に改定させて頂きました。
ただし、しばらくはお試し価格500円です。

季節の天ぷら(2013.4.13)

定番5種類(タコ塩・タコガーリック・ホタテ・牛タン・カマンベール)に、以下の2種類を加えて、合計7種類です。

 •神頭烏賊(1本150円) 
 •たらの芽(1本150円) 

人気のレンコン、今シーズンは終了いたしました。

季節の天ぷら(2013.4.6)

お待たせいたしました。今週より春の味覚『たらの芽』が登場です。
独特の香りとほろ苦さが絶品。
蓮根(レンコン)と神頭烏賊(ジンドウイカ)も健在で『今日の逸品』は3種類。

  • 神頭烏賊(1本150円) 今週はちょっと小さめ
  • たらの芽(1本150円) 今年初登場
  • れんこん(1本100円) 残念ながら今週でおしまいです

定番の5種類と合わせて天ぷらは合計8種類です。

販売終了のお知らせ(2013.2.26)

『タコとホタテのトマトソース煮』は、都合により2月25日をもちまして販売を終了いたしました。

季節の天ぷら(2013.2.23)

天ぷらのレギュラーメニューは5種類(タコ塩コショウ・タコガーリック・ホタテ・牛タン・カマンベールチーズ)ですが、2月は「今日の逸品」として、2種類をご用意しています。土日祝にお越しの際は、ぜひご賞味ください。

  • レンコン・・・縁蛸の天ぷらメニューで一、二を争う大人気。1本100円。
  • 神頭イカ(じんどういか)・・・やわらかくてプリプリ、甘味があります。1本200円。

『勝駒』品切れのため『東北泉 特別純米酒』を販売しています(2013.2.16)

大好評の純米酒『勝駒』が、残念ながら先週で売り切れとなってしまいました。現在メーカーにも在庫がないそうで、新酒が出るまでは手に入りません。
代わりに高橋酒造の『東北泉 特別純米酒』をご用意しました。フルーティで香りが良く、ふだん日本酒をあまり召し上がらない方にも飲みやすい、優雅な味わい。魚介類にとっても良く合います。
  少しだけ試してみたい方 1/3合300円 
  普通に飲みたい方    2/3合500円

新メニュー『紅茶鴨の香草グリル』(2013.2.9)

『紅茶鴨』は、紅茶の葉を粉末にして飼料に入れて食べさせ、処理工程にも紅茶エキスを使っている合鴨です。クセがなく柔らかで、ジューシーなのが特徴です。
紅茶鴨の魅力を損ないたくないので、甘辛い味付けをせず、岩塩・オレガノ・タラゴン・ローズマリー・トマトパウダー…etc をブレンド。大胆かつ繊細に仕上げました。
噛めば噛むほど味が出る♪ 土日祝限定

年末年始営業のお知らせ

12月28日(金)まで、通常通り営業

12月29日(土) 15時より営業(土日祝メニュー、売り切れしだい閉店)
12月30日(日)~1月3日(木)までお休み
1月 4日(金) 17時~23時営業(土日祝メニュー)

1月 5日(土)より通常通り営業いたします。

そうだ、京都、行こう

JR東海の『そうだ、京都、行こう。』のホームページで当店が紹介されています。

そうだ、京都、行こう。/京を知る・学ぶ/食/テイクアウトOKな京都庶民派グルメ!

値上げのお願い

 ご存知の方もおられると存じますが、ここ数年、タコの価格が著しく高騰しております。
 アフリカ産でさえ約4割の値上がりだそうです。まして当店の扱う瀬戸内産の良質なタコは漁獲量が激減し、異常とも言える値上がりが続いております。
 創業以来ずっと買い付けてきた山口県上関産のタコも今年はほとんど獲れません。夏の最盛期でさえ、タコ壷を200~300個仕掛けても1杯(匹)も入っていないことも珍しくなかったそうです。
 そんな状況ですからもちろん仕入れができません。そのため、現在では三原(広島県)や下津井(岡山県)からなんとか買い付けておりますが、値段は現実逃避したくなるような額です。
 実はそれに近いことは5年前にもあったのですが、その時は4ヶ月くらいで状況が好転しました。だから今回もそれを期待していたのですが・・・そう思いながらもう10ヶ月以上経ちました。さすがにこうなると『経費節減の努力』だけでは経営が成り立ちません。
 そこで、現在に至るまでなんとか13年と3ヶ月守ってきた『たこ味焼』とその他『タコ関連メニュー』の値上げを決断いたしました。
 まことに申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

◆2013年1月初営業日より◆

  • たこ味焼           ¥500 → ¥600
  • たこめし           ¥200 → ¥250
  • たこヤキソバ         ¥400 → ¥450
  • トロトロドリア        ¥400 → ¥450
  • たこ男爵(2品共)       ¥400 → ¥450
  • タコとホタテのトマトソース煮 ¥400 → ¥450
  • たこ天ぷら(1本)       ¥100 → ¥150

日本酒『勝駒(かちこま)純米酒』

富山県で一番小さい蔵 たった5人の清都酒造場で、昔ながらの製法で作られています。米の旨みがいき、フルーティーでやさしい香りとサラッとした飲み口が特徴。
ここの酒は7割は地元の富山県内での出荷が決まっており、入手困難な酒としても知られています。日本酒に詳しい知人に教えてもらい、試しに飲んでみて即、店で出そうと決めました。
1/3合300円→少しだけ試してみたい方にどうぞ 
2/3合500円→普通に飲みたい方にどうぞ

『どなん on the rock』 はじめました

与那国島では60度以上の泡盛を「花酒」と呼びます。昔は王侯貴族しか飲めなかった泡盛の最高級品です。「どなん」は花酒の銘柄の一つ。芳醇で、口に含むとふわっとした辛さと香りが広がります。60度というと驚くかもしれませんが、意外にすっきりして飲みやすいんですよ。ロックでは強すぎる!と思ったら、水で薄めて水割りにして召し上がって頂いても◎ きれいなグリーンのグラスにもご注目。シングル500円/ダブル800円

『どなん on the rock』 はじめました

販売終了のお知らせ

『グリーンマッセルのモホソース風』は、都合により9月16日をもちまして販売を終了いたしました。

8月臨時休業のお知らせ

8月は、定休日(木曜日)の他に、以下の通り休業させて頂きます。

8月10日(金)
8月17日(金)

以上よろしくお願いいたします。

婦人画報8月号の特別付録小冊子に掲載されました

7月1日発売の婦人画報2012年8月号の特別付録:小冊子「京都街角グルメ 1000円でこんなに美味しい105軒」に当店が紹介されています。付録とはいえ、しっかりした紙質に光沢のあるカバーまでついて、本屋さんに売ってても不思議じゃない。これはもはや小冊子ではなく普通のグルメ本でしょう。ぜひぜひ、お手にとってご覧ください。
婦人画報 最新号の紹介はこちら

婦人画報8月号の特別付録小冊子に掲載されました(32KB)

バスペールエール 始めました

ビールの種類が増えました。イギリスの代表的なビール『バス・ペールエール』(500円)、
そのまま味わって頂く他に、ジンジャー・ビア(200円)と一緒にご注文いただいて、『シャンディ・ガフ』としてお楽しみいただくこともできます。ぜひお試しください。

BPソース 発売します !!

バジル・ソース(Basil Sauce)といったほうが正解のペペロンチーノ・ソース(
P
eperoncino Sauce) => 「縁蛸オリジナルBPソース」を発売いたします。
お店で人気の「ペペロンチーノ風やきそば」や「BPライス」をご家庭でも手軽に味わって頂けます。

びん入り150g 450円(容器をお持ちいただければ350円です)

調理例はこちら。他にもお客様のアイディアでいろんなお料理に応用できるかも。
↓↓↓

BPソース調理例(812KB)

『京都グルメタクシー』のサイトでご紹介いただきました

『京都グルメタクシー』として、「食を通じての京都観光」という、今までにない観光ジャンルを切り開き、「おはよう朝日です」をはじめマスコミでも取り上げられているアルシェさんのサイトです。
元フレンチの料理人で、フランスでの料理修行も経験されています。グルメ関係のブログはたくさんありますが、経験を生かした独自の切り口での評価は一読の価値あり。

『京都グルメタクシー』の「京都食べ歩き情報」
http://www.zms.or.jp/~salut/kyotogourmet.html

GWの営業のお知らせ

  • 5月3日は木曜日ですが、休まず営業いたします。
  • 5月6日22時で閉店させていただきます。(ラストオーダー21時半)

4月28日(土) 15時~25時
  29日(日) 15時~25時(祝日)
  30日(月) 15時~25時(祝日)
5月 1日(火) 17時~25時(平日、土日祝メニューなし)
   2日(水) 17時~25時(平日、土日祝メニューなし)
   3日(木) 15時~25時(祝日)
   4日(金) 15時~25時(祝日)
   5日(土) 15時~25時(祝日)
   6日(日) 15時~22時(ラストオーダー21時半、閉店22時)

みなさまのお越しをお待ちしております。

たこめしが土日祝メニューになりました

諸事情により、2012年4月から『たこめし』の販売を【土日祝】のみとさせていただきます。たこめしのご贔屓様にはたいへん申し訳ございません。

ただ、平日でも前日までにご予約をいただければご用意をさせていただきます。
(ご予約は電話のみ受付、2パック以上でお願い申し上げます)

手前勝手なことながら何卒よろしくお願い申し上げます。

3月より新メニュー登場!

3月3日より、新メニュー3種類が登場しました。

  • エビとマッシュルームのアヒージョ(500円)
  • オイルサーディンのトマト煮(500円)
  • アサリとズッキーニのトマトリゾット(400円)

いずれもカスエラ(スペインの小さな土鍋)で作る、オリーブオイルとガーリックのきいた、あったかメニューです。
アヒージョと、オイルサーディンのトマト煮は土日祝限定メニュー、トマトリゾットは平日でもOK。
詳しくはフードメニューのページをご覧ください。

SAVVY 3月号に掲載されました

1月23日発売の「SAVVY 3月号」の64ページ「京都学生グルメ」のコーナーに当店が紹介されています」。京都造形芸術大学 堀井拓也さんのお勧めです。

堀井さん、どうもありがとうございます。次に来店された時はぜひ、名乗ってくださいね。

SAVVY 3月号に掲載されました

年末年始営業のお知らせ

12月28日(水) 通常通り営業(17時~25時)
12月29日(木) 定休日
12月30日(金) 15時~20時まで営業(売り切れの場合は閉店いたします。)
12月31日(土)~1月3日(火)までお休み

1月 4日(水)より通常通り営業いたします。

サイトをリニューアルしました!

サイトをリニューアルしました! 今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m。

京都・四条(綾小路)烏丸「BROGLD」

タコの旨みを何より大切にするお店です!

産地から直送された生タコを、店主が独自の手法で塩モミします。タコの旨みが活かされるかどうかは塩モミの善し悪しで決まると言っても過言ではありません!

縁蛸はタコの旨みを何より大切に考えます。

たこ味焼

当店自慢のたこ味焼は、ソースや青のりをつけずに、そのままお召し上がりいただきます。タコ本来の旨みが口の中にじゅわっと広がります。

営業時間・定休日

営業時間:18:00〜22:00(ディナータイム) 22:00〜24:30(バータイム)(ラストオーダー24:00)
定休日:日曜・祝日

アクセス

〒600-8421
京都市下京区童侍者町161 綾小路スクエア1F(綾小路通烏丸西入ル)
Tel&Fax:(075)371-8770

京都市営地下鉄・阪急京都線 四条烏丸下車徒歩3分
COCON KARASUMA の南側 綾小路西入ル南側

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